La ricetta per preparare a casa un buonissimo latte macchiato aromatizzato alla vaniglia. Ci basteranno pochi ingredienti, qualche semplice passaggio e voilà, il nostro latte macchiato è pronto!
Oggi impariamo a fare una ricetta buonissima e molto semplice: il latte macchiato aromatizzato alla vaniglia.
Da quando l’ho scoperta, è una delle mie bevande preferite, perché ha un gusto delicato ed avvolgente.
E’ la classica bevanda ideale da gustare in qualunque momento della giornata.
Oltre ai 3 ingredienti, ci serve anche un monta latte. Ne possiamo utilizzare uno manuale, a batterie o elettrico. Io utilizzo l’Aeroccino di Nespresso, che fa vari tipi di schiuma di latte, sia calda che fredda.
Vediamo ora la ricetta!
Ingredienti per preparare il latte macchiato alla vaniglia
- una tazzina di caffè espresso,
- 180 ml di latte,
- q.b. sciroppo di vaniglia (la prima volta consiglio di metterne un cucchiaino da tè, per poi regolarsi in base ai propri gusti).
Procedimento per preparare la bevanda
Per prima cosa, mettiamo lo sciroppo di vaniglia in una tazza.
Dopodiché aggiungiamo il caffè e mescoliamo.
Infine, montiamo il latte fino a che non assume una bella consistenza cremosa.
Versiamo il latte montato nella tazza ed il nostro latte macchiato alla vaniglia è pronto per essere gustato!
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Varianti
Ci sono alcune variazioni che possiamo fare a questa ricetta base.
Possiamo innanzitutto zuccherare la bevanda, ma vi consiglio prima di assaggiarla perché la vaniglia aiuta già a conferire un sapore dolce.
Possiamo inoltre utilizzare sia una schiuma di latte calda che fredda. C’è anche la versione adatta alle calde giornate estive: basta aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e il gioco è fatto!
Il latte migliore per ottenere una bella schiuma è quello intero, ma si ottengono comunque buoni risultati utilizzando quello scremato o parzialmente scremato.
Infine, possiamo rendere questa bevanda adatta a chi segue uno stile di vita vegano, sostituendo il latte vaccino con del latte di soia.
Se siamo ispirati e cerchiamo un’altra ricetta a base di caffè, ameremo sicuramente il Pumpkin Spice Latte!
A presto,
Carol
